Fosfat adalah zat kimia di dalam tubuh yang terbangun atas mineral fosfor, yang berasal dari makanan dan oksigen. Dalam tubuh manusia, fosfat dapat ditemukan di dalam tulang sekitar 85% dan sisanya menyebar di sel dan jaringan tubuh. Fosfat yang merupakan bentuk ion dari fosfor, adalah mineral penting yang memainkan peran vital dalam berbagai fungsi tubuh.

Tubuh yang kekurangan fosfat dapat menyebabkan kelemahan otot, masalah tulang seperti rakhitis atau osteomalasia, dan gangguan pertumbuhan pada anak-anak. Sehingga, perlu untuk memperhatikan konsumsi fosfat. Karena fosfat memiliki ragam manfaat untuk kesehatan tubuh. Berikut beberapa manfaat fosfat untuk kesehatan serta penjelasannya:

1. Pembentukan Tulang dan Gigi

Fosfat adalah komponen utama dari hidroksiapatit, mineral yang memberikan kekuatan dan struktur pada tulang dan gigi. Bersama dengan kalsium, fosfat membantu membangun memelihara kerangka yang kuat.

2. Produksi Energi

Fosfat berperan penting dalam metabolisme energi melalui senyawa adenosin trifosfat (ATP), yang merupakan “mata uang energy” sel. ATP menyimpan dan melepaskan energi yang diperlukan untuk berbagai proses seluler.

3. Sintesis DNA dan RNA

Fosfat adalah bagian integral dari molekul DNA dan RNA, yang mengandung informasi genetik dan terlibat dalam sintesis protein. Fosfat membentuk tulang punggung structural dari heliks DNA dan RNA.

4. Buffer Asam-Basa

Fosfat berfungsi sebagai buffer dalam sistem darah, membantu menjaga pH darah dalam rentang normal. Ini penting untuk mempertahankan lingkungan internal stabil, yang diperlukan untuk fungsi enzim dan proses biokimia.

5. Fungsi Membran Sel

Fosfolipid, yang mengandung fosfat, adalah komponen utama dari membran sel. Membran sel mengatur masuk dan keluarnya zat-zat ke dalam dan keluar dari sel, serta berperan dalam komunikasi seluler tubuh.

6. Kontraksi Otot

Fosfat adalah bagian penting dalam proses kontraksi otot. ATP, yang mengandung fosfat diperlukakn untuk kontraksi dan relaksasi otot.

7. Metabolisme Karbohidrat dan Lemak

Fosfat terlibat dalam berbagai reaksi enzimatik yang penting untuk metabolisme karbohidrat dan lema, termasuk glikolisis dan siklus Krebs.

Sebuah penelitian yang diterbitkan oleh Lemann et al, 2022 dalam Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism menemukan bahwa asupan fosfat yang cukup penting untuk kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis. Studi ini menunjukkan bahwa fosfat, bersama dengan kalsium, berperan dalam mineralisasi tulang dan mempertahanan kekuatan tulang. Kekurangan fosfat dapat mengganggu pembentukan tulang dan meningkatkan risiko patah tulang pada kalangan dewasa.

Namun, konsumsi fosfat perlu diperhatikan. Karena kelebihan fosfat dapat berkaitan dengan masalah ginjal dan dapat menyebabkan hiperfosfatemia, yang dapat menyebabkan kalsifikasi jaringan lunak dan masalah tulang. Penuhi kebutuhan fosfat sesuai dengan usia, jenis kelamin dan kondisi kesehatan fisik. Rekomendasi umum asupan fosfat adalah sekitar 700 mg per hari untuk orang dewasa. Konsumsi fosfat dalam jumlah wajar, karena fosfat adalah mineral esensial yang diperlukan untuk berbagai fungsi fisiologis yang vital dan penting untuk kesehatan yang optimal. Download aplikasi IHC Telemed di App Store dan Google Play dan nikmati layanan konsultasi langsung dengan dokter IHC dimana pun dan kapan pun. IHC Telemed, sehat dalam genggaman.