Puasa tidak lagi sebatas rutinitas ibadah, kini puasa sudah menjadi sebagian dari gaya hidup dan menjadi sesuatu yang dinantikan bagi sebagian kalangan yang nyaman menjalaninya. Tidak sedikit bukti ilmiah yang menjabarkan manfaat puasa bagi kesehatan.

Bila mengingat kurangnya asupan nutrisi karena berpuasa, maka dibutuhkan pemilihan menu makanan yang tepat untuk berpuasa dan sahur agar kebutuhan asupan energi dan cairan terpenuhi. Sebagai contoh adalah pentingnya pemilihan menu ketika berbuka puasa, menyebabkan sistem pencernaan merasa kaget.

Maka dari itu, pemilihan menu buka puasa yang tepat patut diperhatikan. Karena memilih makanan yang lembut dengan jumlah yang tidak terlalu berlebihan, bermanfaat agar tidak menyulitkan sistem pencernaan. Berikut adalah menu makanan dan minuman yang baik disajikan untuk menu berbuka puasa:

1. Smoothie

Smoothies adalah minuman yang berbahan dasar dari buah-buahan, sayuran, sirup gula atau guka pasir, susu tawar cair dan es batu. Bahan-bahan tersebut diolah menjadi halus sehingga menjadi pilihan yang tepat untuk mengisi nutrisi bagi tubuh saat berbuka. Alasannya, smoothies mengandung lebih sedikit serat bila dibandingkan dengan buah atau sayuran yang disajikan secara utuh.

2. Buah-buahan kering

Salah satu buah-buahan kering yang terkenal saat bulan puasa adalah kurma. Buah yang identik dengan rasa manis ini kaya akan kandungan nutrisi, sehingga banyak digunakan sebagai menu berbuka puasa. Kismis dan apricot juga dapat dikonsumsi dan memberikan manfaat yang kurang lebih sama.

3. Sup

Sup berbahan dasar seperti tahu, pasta, lentil dan sebagainya mengandung banyak protein dan karbohidrat sehingga baik dan mudah untuk dicerna. Akan tetapi, hindari sup yang dibuat dari bahan yang mengandung krim tinggi, bahan-bahan yang mengandung serat tinggi dan sayuran mentah.

4. Sayuran

Untuk pilihan menu berbuka yang satu ini, perlu dipilih terlebih dahulu karena tidak bisa sembarang sayuran. Salah satu sayuran yang aman dan baik untuk dijadikan menu buka puasa adalah sayuran berpati yang apabila dimasak menghasilkan sesuatu yang lembut, seperti kentang.

5. Makanan fermentasi

Yogurt tawar (tidak memiliki rasa manis) atau susu kefir, baik untuk dijadikan menu berbuka puasa.

6. Lemak baik

Telur dan alpukat merupakan jenis makanan yang mengandung lemak baik, yang tentunya baik pula bila dijadikan menu untuk berbuka puasa.

Memilih menu buka puasa yang sehat dan ramah untuk pencernaan sangat baik, juga dapat membantu mengembalikan nutrisi dan elektrolit penting bagi tubuh. Diperbolehkan bila ingin melanjutkan makan besar, akan tetapi beri waktu jeda beberapa jam setelah berbuka puasa atau setelah pencernaan mulai aktif kembali. Download aplikasi IHC Telemed di App Store dan Google Play dan nikmati layanan konsultasi langsung dengan dokter IHC dimanapun dan kapanpun. IHC Telemed, sehat dalam genggaman.

Kunjungi juga channel YouTube IHC Telemed untuk mendapatkan video seputar kesehatan lainnya.