Makan malam kerap menjadi momen yang dinantikan bagi segian orang. Hal ini disebabkan karena makan malam tidak hanya sekadar “makan”, namun makan malam sering digunakan sebagai momen untuk bercengkrama berkumpul bersama keluarga atau pasangan. Bagi para pekerja, makan malam juga kerap dijadikan sebagai sarana untuk pelampiasan dalam melepaskan lelah setelah bekerja seharian.
Di sisi lain, tidak sedikit orang yang terlalu sibuk dengan aktivitasnya sehingga makan malam dilakukan terlalu larut. Sebenarnya, alangkah baiknya bila membiasakan diri untuk selalu makan malam pada waktu yang ideal dan jarak tidak terlalu dekat dengan waktu tidur. Karena makan malam yang dilakukan terlalu larut bisa menyebabkan obesitas hingga menyebabkan timbulnya penyakit.
Pada dasarnya, tidak ada aturan khusus perihal jam makan malam yang sehat dan baik untuk kesehatan. Akan tetapi, terdapat beberapa petunjuk waktu makan malam yang ideal untuk diterapkan.
1. Sebelum pukul 19.00
Makan malam disarankan dilakukan sebelum pukul 19.00. Karena pada waktu tersebut tubuh belum merasa lapar, dan perut belum berada dalam kondisi kelaparan sehingga porsi makanan dapat lebih terkontrol.
Di sisi lain, beberapa pakar gizi menjelaskan bahwa waktu makan malam yang baik untuk program diet adalah pukul 17.00 – 18.00. Hal ini disebabkan karena pada waktu tersebut tubuh memiliki lebih banyak waktu untuk melakukan proses pencernaan dan menyerap metabolisme makanan sebelum tidur.
2. 4 – 5 jam setelah makan siang
Alangkah baiknya bila jarak antara waktu makan siang dengan waktu makan malam tidak terlalu jauh ataupun terlalu dekat. Bila jarak antara makan siang dan makan malam terlalu jauh, perut akan cenderung lebih lapar. Sehingga akan berdampak pada porsi makan malam yang terlalu banyak demi menuntaskan rasa lapar. Kemudian, bila jarak waktu antara makan siang dan makan malam terlalu dekat, sistem pencernaan belum sempat memproses apa yang dimana sebelumnya.
Oleh karena itu, memilih waktu makan malam 4 – 5 jam setelah makan siang dapat membantu lambung yang sudah selesai memproses makanan sebelumnya sehingga lambung sempat beristirahat, serta kondisi perut yang belum terlalu lapar dan dapat mengindari porsi makan yang berlebihan.
3. 3 jam sebelum tidur
Tidak sedikit orang yang langsung tidur setelah makan, padahal itu merupakan salah satu kebiasaan buruk yang harus dihilangkan. Perlu diakui, bahwa tidur dengan kondisi perut kenyang adalah sesuatu yang menyenangkan. Namun, terdapat risiko gastroesofageal reflux (GERD) atau asam lambung naik yang harus diwaspadai.
Bila terlalu sering asam mengalami lambung naik dapat menyebabkan hal yang lebih buruk. Jadi, untuk mencegah asam lambung naik adalah dengan melakukan makan malam 3 jam sebelum tidur. Karena pada waktu tersebut lambung telah diberikan kesempatan untuk memproses seluruh makanan yang masuk.
Lantas, jam berapakah waktu ideal untuk santap makan malam?
Indonesia sebagai negara dengan iklim tropis, mayoritas aktivitas makan siang biasa dilakukan sekitar pukul 1 siang dan tidur malam sekitar pukul 10 malam, berarti jam makan malam yang ideal dan sehat antara pukul 17.00 – 19.00 dengan mengacu pada waktu setempat. Download aplikasi IHC Telemed di App Store dan Google Play dan nikmati layanan konsultasi langsung dengan dokter IHC dimanapun dan kapanpun. IHC Telemed, sehat dalam genggaman.