Dalam kehidupan sehari-hari, pasti sudah tidak asing dengan beberapa nutrisi seperti karbohidrat, protin pada makronutrisi, serta vitamin, mineral dan air pada mikronutrisi, begitu pula dengan antioksidan.

Antioksidan adalah senyawa yang melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan yang disebabkan oleh molekul yang disebut radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul yang tidak stabil dan dapat merusak sel-sel tubuh, termasuk DNA, lemak dan protein. Kerusakan sel-sel ini dapat berkotribusi pada proses penuaan dan penyakit seperti kanker, penyakit jantung dan penyakit neurodegeneratif.

Sehingga, antioksidan menjadi salah satu yang harus ada dari pola makan sehari-hari. Berikut adalah beberapa jenis antioksidan yang umum ditemukan dalam makanan:

1. Vitamin C (Asam askorbat)

Antioksidan berupa vitamin C (asam askorbat) dapat ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran seperti jeruk, stroberi, tomat dan brokoli.

2. Vitamin E (tokoferol)

Antioksidan jenis vitamin E (tokoferol) dapat ditemukan dalam kacang-kacangan, biji-bijian, minyak nabati dan sayuran hijau.

3.Beta-karoten

Sebuah jenis provitamin A yang ditemukan dalam sayuran dan buah berwarna oranye atau merah seperti wortel, ubi jalar dan mangga.

4.Selenium

Sebuah mineral yang berperan sebagai kofaktor enzim antioksidan yang dapat ditemukan dalam daging, ikan, kerang dan biji-bijian.

5.Zinc

Zinc merupakan mineral yang juga berperan dalam fungsi antioksidan. Sumbernya meliputi daging, unggas, kacang-kacangan dan produk susu.

6.Flavonoid

Sebuah kelompok senyawa antioksidan yang banyak ditemukan dalam teh, anggur merah, buah beri dan sayuran.

7.Lycopene

Sebuah pigmen merah yang ditemukan dalam tomat, semangka dan paprika merah.

8.Quercetin

Sebuah flavovoid yang ditemukan dalam bawang putih, bawang merah, apel dan daun teh.

Antioksidan membantu melawan radikala bebas dengan memberikan electron tambahan, sehingga mencegah kerusakan sel-sel tubuh. Tubuh perlu untuk memperoleh antioksidan yang cukup melalui pola makan yang seimbang guna menjaga kesehatan tubuh dan mengurangi risiko penyakit kronis. Download aplikasi IHC Telemed di App Store dan Google Play dan nikmati layanan konsultasi langsung dengan dokter IHC dimanapun dan kapanpun. IHC Telemed, sehat dalam genggaman.